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小米黄金粥 养生又减肥

来源:www.wowawowa.con 责任编辑:wendj  时间:2013-06-11 16:04 人气:

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  民以食为天,其实生活中的很多食物都可以帮助我们减肥的,今天我哇减肥网的小编就给您介绍小米黄金粥,养生又减肥,一起来看看吧。

  小米含有丰富的维生素及其他矿物质微量元素。据相关数据显示,一般粮食中不含有的胡萝卜素,在小米中,每100克就含0.12毫克,其维生素B1的含量更是位居所有粮食之首。此外,其中的苏氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也比一般谷类粮食高,而碳水化合物的含量,则比大米等略低些,所以比较适合老年人的消化吸收,特别是对预防老年人便秘有帮助。同时,经常食用小米,还可以起到控制体重、减肥、降低血糖和血脂等作用。

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  小米黄金粥-制作步骤

  1、小米80g,玉米糁(粗)40g,鲜百合20g。将小米和玉米糁洗净,备用。

  2、锅内加水1500ml,放入小米和玉米糁,开始煮粥。

  3、用大火煮沸后,转小火焖煮30分钟。tips:期间不时用勺子搅拌一下,避免粘住锅底。

  4、加入百合,再煮10分钟。

  5、将粥盛在碗里就可以食用了。

  特别推荐:如何挑选小米

  看:正常的小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。

  闻:正常小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质小米,手捻易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味。

  尝:正常小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。次质、劣质小米尝起来无味、微有苦味、涩味及其他不良滋味。 

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