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端午节自制低卡粽子 好吃不怕胖

来源:www.wowawowa.con 责任编辑:wendj  时间:2013-06-11 18:34 人气:

相关标签:粽子减肥 

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  明天就是端午节,端午节吃粽子是人们的传统习俗,但是又很多怕胖的人却要远离粽子,如何才能解决这一烦恼呢?今天我哇减肥网的小编教您在端午节自制低卡粽子,好吃不怕胖。

  自制低卡粽子

  一、蜂蜜凉粽子

  材料:糯米、蜂蜜、黄酱。

  做法:

  1.首先,将糯米洗干净,然后泡水。

  2.将粽叶洗干净,晾干,每个粽子用到三至四张粽叶,包成粽子。

  3.锅内放水,放入粽子蒸。

  4.先用大火煮一个小时,再改用小火焖三个小时。煮的过程中适当加水。

  5.煮熟后,在锅中泡水几个小时,再捞出晾干。

  6.把蜂蜜和黄酱调和均匀。

  7.粽子剥去皮,切成小块。放入碟内,沾一些酱料即可食用。

  二、水晶粽子

  材料:西米、粽叶。

  做法:

  1.西米清洗干净,沥干水份待用。

  2.取出粽叶,用浸泡,然后刷洗干净,并冲洗多几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用。

  3.取一张粽叶,卷成筒状,放入一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑。

  4.锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用。

  三、萝卜干香菇粽

  材料:糯米、粽叶、萝卜干、香菇。

  做法:

  1.取四大勺子的糯米粉,加入揉成团。

  2.放入滚开的水中,煮至浮出水面,捞起。

  3.将其余的糯米粉放入容器中,加入砂糖、色拉油,温水,粉团,揉成团状。

  4.将萝卜干洗干净,切成小块。香菇泡软,切成丁状。

  5.若中放油,烧热后放入香菇和萝卜干炒热。加入调味量调味。

  6.将糯米粉团揉圆再压扁,放入馅料,在揉成圆球。用粽叶包成小三角形。

  7.用棉绳系紧,放入蒸锅中蒸熟即可。

  四、赤豆粽子

  主料:糯米1000克。

  辅料:赤小豆300克。

  粽子的特色:此粽子白红相间,甜香滋润。

  做法:

  1.将糯米淘洗干净,放入里浸泡至能捏碎,备用。

  2.将洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

  3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

  4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和,包成粽子外形,用绳扎紧。

  5.将包好的粽子码放在锅内,加入用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。

  特别推荐:吃粽子不发胖的小妙招

  1、棕子配蔬果更营养

  吃粽子的时候配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等可以帮助消化,最后再来一分水果,增加纤维素的摄取,达到营养均衡。

  2、每餐最多50g

  由于棕子多半是用糯米制作的,其热量大多偏高,每次不宜食用过多。尤其是正在减肥的瘦司更不能多吃,在食用中务必要控制数量。对于成年人来说,一餐食用50g,1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。

  3、吃粽子时不能配冷饮

  吃棕子的时候喝点温热的红茶可以起到很好的解腻消滞作用。但棕子不能搭配冷饮来食用,因为冷的东西更容易让糯米凝固,不易消化,让人感觉到滞胀。 

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