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葡萄柚能减肥吗?有人反对有人挺

来源:www.wowawowa.cn 责任编辑:wendj  时间:2014-01-15 13:32 人气:

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  葡萄柚减肥法在国外一直非常流行,据说只要按着餐单吃,就能平均每两天瘦1斤,两周能减7到12斤,减肥效果非常明显。但是有些专家却不认可葡萄柚减肥法,认为其伤身体且易反弹。下面我们就来看看正反两方专家对葡萄柚减肥的评价。

  正方:葡萄柚减肥效果好

  根据美国斯克里普斯的营养和代谢研究中心所发表的研究报告,常吃葡萄柚具有减肥疗效。该研究发现,在节食菜单中加上葡萄柚及葡萄柚汁,将可以达到减轻体重的效果。

  美国姑娘琼尼总是担心自己会发胖,她每日三餐都离不开葡萄柚。事实上,吃葡萄柚减肥的方法30年前就开始在西方妇女中流行,有成千上万的女性每餐加吃半个葡萄柚作为减肥食品。如今,美国的研究人员们已经初步证实,这种传统方法确实有效。

  这项研究共组织了100名肥胖患者参加,他们的体重都在100公斤左右。研究人员把这些人分为3组。在减肥健康食谱相同的情况下,一组患者每日三餐之前都要吃上半个葡萄柚,另一组每餐前饮用一杯葡萄柚汁,第三组则根本不吃葡萄柚。经过12周的试验发现,吃葡萄柚的患者平均减轻了1.63公斤的体重,其中最有成效的人则减轻了4.5公斤之多;饮用葡萄柚果汁的人减轻了1.5公斤的体重;不吃葡萄柚,而仅接受减肥健康食谱的人则只减轻了0.23公斤。研究人员解释说,通过对葡萄糖水平的测量发现,体重减轻的原因可能与胰岛素水平降低有关。因为对于正常人来说,吃下容易使血糖升高的食物,胰岛素自然会加速分泌。而胰岛素容易促使血糖被吸收,进而转变成脂肪,因此要减肥就要避免胰岛素的分泌水平提升。葡萄柚就属于“低胰岛素”的食物。

  反方:葡萄柚不减肥反伤身

  葡萄柚减肥法起源于1930年代,又被称为“好莱坞减肥法”。它的口号是“12天减10磅”——一磅大约9两,不到两周的时间里减掉9斤,可以算得上“奇效”了。葡萄柚减肥食谱有多个版本,基本理念是每顿都吃葡萄柚,控制蔬菜水果,鼓励吃肉。它的“减肥理论”是:葡萄柚中存在着一些神奇的酶,吃了之后可以燃烧脂肪。

  这个减肥法后来淡出了江湖——想想起源之后就到了第二次世界大战,人们忙于战争与逃命,大概减肥也就不在考虑之列了。直到1970年代,它又卷土重来,吸引了许多追随者。这一次,它还换了一个很“权威”的名字,叫做“梅奥饮食”。梅奥医学中心是世界著名的非营利医学机构,具有相当好的声誉。“梅奥饮食”,听起来就“很科学”的样子。不过,这纯属是山寨了“梅奥”这个名字——梅奥医学中心不得不明确澄清:“梅奥饮食”跟梅奥医学中心无关,也不是他们推荐的,相反,他们认为这种饮食不合理。

  不管是叫葡萄柚减肥法,还是叫好莱坞减肥法,或者梅奥饮食,它的“功效”都来自于低热量。各种不同版本的食谱,计算下来每天的热量都只有800到1000大卡,而普通人每天需要的热量大约是2000卡。也就是说,葡萄柚减肥法,主要靠的是“饿”——想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶,从来就没有被找到。而这种减肥食谱,也只能短期使用,而无法长期坚持——正如梅奥医学中心所说,这样的食谱营养不均衡,长期食用会影响健康。

  更要命的是,这种减肥法的“功效”,主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食,减掉的体重很快就又回来了。

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